[오늘N 김치편] 파주 김치공장 위치·택배 주문 전화번호 포기김치 절임배추부터 백김치까지 완벽정리 매일 식탁에 오르는 김치, 과연 우리는 어떤 과정을 거친 제품을 먹고 있을까요?2025년 6월 10일 MBC '오늘N 오늘 대공개' 방송에서는 김치의 본고장이라 불릴 만한 경기도 파주에 자리한 대형 김치 제조 시설이 소개되었습니다. 이곳은 단순한 김치 판매처가 아닌, 전통 발효기술과 위생 설비가 결합된 제조형 식품공장으로, 국내산 원재료를 고집하며 수십 년 노하우로 깊고 진한 김치 맛을 구현해 화제를 모으고 있습니다. 1.국내산 절임배추부터 백김치까지 방송에서 공개된 이곳은 절임배추를 비롯한 다양한 김치를 생산하고 있으며, 특히 다음과 같은 특징으로 주목을 받았습니다. 절임배추 전량 국내산: 위생적이고 ..

[생활의달인 에그타르트 달인 주문 방법] 택배 가능? 서울 매장 위치·예약 꿀팁까지 한눈에! 부드러운 커스터드와 바삭한 패스트리의 조화.입에 넣는 순간 사르르 녹는 이 한 조각의 디저트는, 단순한 빵이 아닌 '한 사람의 인생 이야기'로 완성됩니다.SBS 6월 9일 방송에서 소개된 **‘에그타르트의 달인’**은 오랜 세월 쌓아온 집념과 감성을 오븐 속에 구워냅니다. 1. 무대 대신 오븐 앞에 선 클래식 기타리스트 클래식 음악을 전공했던 한 남자.연주를 멈추고 주방으로 들어서기까지, 그의 인생은 오르막과 내리막을 반복했습니다.그 인생의 가장 외로운 시기에 위로가 되어준 것이 바로 에그타르트 한 조각이었습니다. "작고 따뜻한 그 한 입이, 마음을 데워줬어요."그 기억을 품고 그는 직접 타르트를 굽기 시..

[생활의달인 숙성회] 강동구 은둔식달 특허 숙성회 식당 위치 예약·포장 방법택배 주문 가능한 메뉴는? 서울 강동구, 한적한 주택가 골목 어귀에 숨어 있는 작은 횟집이 최근 은둔식달 코너를 통해 조명을 받았습니다.특별한 간판도 없고, 번화가와는 거리가 먼 위치. 그런데도 매일같이 손님들의 발길이 끊이질 않습니다. 그 이유는 단 하나, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특허받은 '숙성 회'의 마법 때문이죠. 1. 신선함을 넘어, ‘숙성’이란 이름의 기술 이곳에서 제공하는 회는 단순한 생선회가 아닙니다.생선을 최적 온도에서 12시간 이상 정밀하게 숙성시켜, 감칠맛은 배가시키고 비린내는 제거한 ‘숙성 대광어 회’입니다.탄탄한 식감을 유지하면서도 입안에서 부드럽게 퍼지는 이 회는, 일반적인 회와는 차원이 다른 깊은 ..