[생활의달인] 에그타르트 달인 주문 방법 택배 가능? 서울 매장 위치·예약 꿀팁까지 한눈에!

[생활의달인 에그타르트 달인 주문 방법] 택배 가능?

서울 매장 위치·예약 꿀팁까지 한눈에!

 

부드러운 커스터드와 바삭한 패스트리의 조화.

입에 넣는 순간 사르르 녹는 이 한 조각의 디저트는, 단순한 빵이 아닌 '한 사람의 인생 이야기'로 완성됩니다.

SBS <생활의 달인> 6월 9일 방송에서 소개된 **‘에그타르트의 달인’**은 오랜 세월 쌓아온 집념과 감성을 오븐 속에 구워냅니다.

 

1.  무대 대신 오븐 앞에 선 클래식 기타리스트

 

 

 

클래식 음악을 전공했던 한 남자.

연주를 멈추고 주방으로 들어서기까지, 그의 인생은 오르막과 내리막을 반복했습니다.

그 인생의 가장 외로운 시기에 위로가 되어준 것이 바로 에그타르트 한 조각이었습니다.

 

"작고 따뜻한 그 한 입이, 마음을 데워줬어요."

그 기억을 품고 그는 직접 타르트를 굽기 시작했고, 수많은 시행착오 끝에 자신만의 기술을 개발하게 됩니다.

 

 

2.  손끝으로 완성되는 정교한 타르트 한 조각

 

그의 타르트는 평범하지 않습니다.

일반 타르트가 생지를 틀에 붓는 것과 달리, 가장자리를 손가락으로 꼬집고 말아내는 섬세한 작업이 더해집니다.

결과적으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 식감이 무너지지 않는 구조가 완성됩니다.

 

단 하루에도 수백 개를 손수 만들어내지만, 정교함은 절대 흐트러지지 않습니다.

그의 타르트에는 기계가 아닌 손끝의 감각, 반복되는 동작 속의 집중력, 그리고 철저한 온도·시간 관리가 녹아 있습니다.

 

 

3. 사용되는 재료도 남다릅니다

 

 

• 계란: 무항생제 유정란
• 바닐라빈: 고급 품종만 사용
• 우유·생크림: 국내산 프리미엄급 원유
• 설탕: 블렌딩으로 단맛의 균형 조절

여기에 황금빛으로 구워낸 껍질, 입안에서 녹아내리는 커스터드 크림, 시각까지 사로잡는 정교한 디저인.

류제웅 달인의 타르트는 먹는 순간 ‘예술’을 경험하는 듯한 맛을 선사합니다.

 

4.  주문 및 예약 정보

 

• 택배 가능 여부:
  에그타르트는 일부 지역에 한해 냉매포장 후 택배 발송 가능
  (여름철 기온에 따라 일시 중단될 수 있음)
• 매장 수령:
  오전 오픈 후 빠르게 소진되는 편. 사전 예약 필수
• 예약 방법:
  SNS DM 또는 유선 연락 후 수량, 날짜 지정 → 입금 완료 시 예약 확정

 

🔻생활의달인 수작업 에그타르트 🔻

 

 

 

 

5.  궁금한 점, 여기서 해결하세요

 

Q1. 하루에 몇 개까지 주문 가능한가요?

 1인 기준 4~6개, 단체 주문은 3일 전 사전 협의 필요

 

Q2. 보관 방법은 어떻게 되나요?

당일 섭취 권장 / 냉장 보관 시 1~2일 내 섭취, 에어프라이어 재가열 가능

 

Q3. 택배는 안전한가요?

충격 방지용 완충 포장 + 냉매 사용으로 안정성 확보

 

📌 지금이 기회! 한 조각의 정성과 따뜻함, 미리 만나보세요

 

줄을 서야만 만날 수 있는 한정 수량의 디저트.

그 안에는 손끝에서 완성된 기술, 그리고 사람을 향한 따뜻한 마음이 담겨 있습니다.

 

 

🔻생활의달인 수작업 에그타르트 🔻

 

 

 

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