[생활의 달인 황해도식 메밀냉면] 냉면집 위치·주문 포장 전화번호 완벽정리! 뜨거운 날씨가 이어지는 여름, 시원하게 속을 달래줄 음식이 필요하시다면 지금 주목하세요. SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너를 통해 소개된 황해도식 메밀냉면 달인의 냉면집이 단숨에 냉면 마니아들의 관심을 받고 있습니다. 정갈하고 담백한 맛, 하지만 그 안에 담긴 깊이는 여느 냉면과는 차원이 다릅니다.서울의 한 주택가 골목에서 대를 이어 운영 중인 이곳은 자가 제분, 자가 반죽, 자가 제면이라는 세 가지 ‘직접’의 원칙을 고수하며 3대째 냉면을 지켜오고 있습니다. 1. 면부터 다르다! 황해도식 메밀면 이곳의 메밀면은 시중에서 흔히 볼 수 있는 제면 냉면과는 질감부터 확연히 다릅니다.그 이유는 ‘메밀가루’ 자체를 매장에서 ..