생방송투데이 수제햄 부대볶찌 부대찌개 식당 위치 택배주문 전화번호 정보 한우물의 법칙 찌개 한 그릇에 진심인 이들에게, 오늘 방송된 '생방송투데이 한우물의 법칙'은 놓칠 수 없는 회차였습니다. 서울 노원구의 한 부대찌개 전문점이 소개됐는데요. 이곳의 특별한 점은 바로 한 가지 메뉴에 두 가지 맛을 담았다는 것! 수제햄으로 만들어 볶아 먹고, 다시 끓여 먹는 ‘부대볶찌’라는 이색 메뉴가 주목받고 있습니다. 한 번은 볶고, 한 번은 끓인다 처음엔 불판 위에서 고기, 김치, 수제햄을 함께 볶아 고소함을 살린 뒤, 육수를 부어 국물 찌개로 마무리하는 방식입니다. 두 가지 조리법이 하나로 이어지는 이 구성은 마치 코스요리처럼 입맛을 사로잡습니다. 특히 볶을 때 햄에서 배어 나오는 풍미가 식욕을 자극하죠. 햄이..