생활의달인 이북식김치 덤벙김치 김치말이국수 소고기국밥 식당 위치 포장 주문 연락처 푹푹 찌는 여름, 입맛을 살리는 음식이 절실해지는 계절입니다. 더위에 지쳐 제대로 된 식사를 건너뛰기 일쑤인 요즘, 속을 시원하게 채워주는 메뉴가 SBS '생활의 달인'을 통해 소개되어 눈길을 끌었습니다. 바로 황해도 해주식 덤벙김치와 그 김치를 활용한 김치말이국수입니다. 이번 방송에서는 오랜 시간 김치 하나로 승부해 온 이북식 김치 달인의 손맛이 주목받았는데요. 더위 속에서도 시원하게 즐길 수 있는 김치말이국수와, 깊은 맛의 덤벙김치가 어우러진 식당의 이야기를 전해드립니다. 황해도에서 내려온 덤벙김치, 그 비밀의 맛 달인이 담그는 김치는 일반적인 배추김치와 다릅니다. 북한 황해도 지역, 그중에서도 해주 지방에서..