생활의달인 운둔식달 강북·강남 숨은 분식 명가 라면·라볶이 주문 위치 전화번호 한눈에 라면과 라볶이는 누구나 한 번쯤 즐겨본 국민 간식이지만, 진정한 맛집을 만나면 그 깊이가 다름을 알게 됩니다. SBS 생활의달인 은둔식달 이번 방송에서는 서울 강북과 강남의 오래된 분식집 두 곳이 소개되며, 라면과 라볶이를 넘어선 ‘장인의 분식’을 보여주었습니다. 라면, 단순한 끓이는 음식이 아니다 서울 강북 한편 골목 어귀, 허름한 간판의 오래된 분식집. 이곳은 50년 넘게 자리를 지키며 광화문 직장인과 학생들의 든든한 한 끼가 되어온 곳입니다. 라면은 흔하지만, 이곳 라면은 국물이 맑고 깊습니다. 달인이 직접 만든 고춧가루를 한 스푼 더해 입안을 감도는 개운함이 남다릅니다. 면은 국물 맛을 흡수하도록 짧고 강한..